경복궁 ‘장고’에서 만나는 특별한 궁중의 장(醬)
궁중식생활·장 담그기 관련 도구·재료 및 자료 전시 / 5.24.(수) ~ 6.6.(화) 2주간 개방 문화재청 궁능유적본부 경복궁관리소(소장 원성규)는 5월 24일부터 6월 6일까지 2주간 코로나19로 인하여 닫아뒀던 경복궁 장고를 3년 만에 관람객에게…
10.15.(목)~19.(월) / 궁중 장 음식 시연과 궁중 식생활 자료 전시
문화재청 궁능유적본부 경복궁관리소(소장 박관수)는 경복궁 장고를 오는 15일부터 19일까지 5일간 개방한다. 또한, 개방 기간 중에는 궁중 장 음식(순종임금의 별찬)을 시연하고, 궁중 식생활사 자료도 전시한다. 궁중 장 음식 시연은 국가무형문화재…