`K-푸드 열풍` 서울에서 미래를 논하다…세계 도시와 지속가능한 미식 비전 모색
27일 14시, 제8회「서울 도시먹거리 국제콘퍼런스」서울시청 다목적홀에서 개최 K-culture·K-food 열풍 속 ‘지속가능한 서울 미식(Seoul Gastronomy)’ 비전 모색 서울미식주간 오프닝 연계, 정책성과와 도시브랜드 동시 강화 학계·셰프·외식산업·문화·관광 민관 거버넌스로 ‘서울형 미식정책’ 정립 원출처…
27일 14시, 제8회「서울 도시먹거리 국제콘퍼런스」서울시청 다목적홀에서 개최 K-culture·K-food 열풍 속 ‘지속가능한 서울 미식(Seoul Gastronomy)’ 비전 모색 서울미식주간 오프닝 연계, 정책성과와 도시브랜드 동시 강화 학계·셰프·외식산업·문화·관광 민관 거버넌스로 ‘서울형 미식정책’ 정립 원출처…
올해 서울 행사의 성공적인 개최로 아시아 최고의 레스토랑을 뽑는 미식 축제 2년 연속 유치 전 세계 셰프, 미식가, 평론가, 미디어 관계자 등 800명 이상 모여 시상식, 워크숍 등 진행 시,…
올해로 5년째 서울의 미식문화를 담은 서울미식 대표 레스토랑&바 100선 공개 11.8(금)~14(목), 일주일간 서울미식 여행으로 초대 ‘2024 서울미식주간’ 개최 예정 서울미식주간에서 ‘서울미식 100선’에 선정된 셰프 등에게 서울미식 발전 공로 시상 市,…
한식부터 양식?그릴?디저트 등 국내외 미식 전문가 30인이 추천하는 분야별 맛집 ‘서울미식백서’ 9.16(토)부터 일주일간 ‘2023 서울미식주간’… 노들섬 비롯 서울 전역으로 떠나는 미식 여행 서울미식의 다채로움 한 권에 담아내… 서울만의 독보적인 맛과…
서울시, 서울미식 안내서‘서울 레스토랑&바 100선’발굴 서울시, 서울 미식의 다양성과 차별성을 즐길 수 있는 레스토랑&바 100곳 발굴한식 일색의 단조로운 메뉴 아닌 양식‧아시안‧바‧카페 등 포함… 글로벌 트렌드 반영선정된 100선 중 유명 레스토랑(10곳)과…